FAQ
Häufige Fragen zu unserem Olivenöl
1) Darf man mit Olivenöl braten?
1) Darf man Olivenöl braten?
Ja, natürlich!
Im Gegensatz zu vielen Gerüchten ist Olivenöl sehr hitzestabil!
Kein Grieche würde auf die Idee kommen, sein Gemüse in irgendwas anderem zu braten als im kaltgepressten Olivenöl.
Studien bestätigen das, besonders die Polyphenole sind hilfreich.
2) Wie lange ist das Olivenöl haltbar?
2) Wie lange ist das Olivenöl haltbar?
Olivenöl ist mehrere Jahre haltbar, das offizielle Haltbarkeitsdatum steht auf dem Kanister. Dunkel und kühl gelagert hält es länger, dennoch verändert es sich, auch geschmacklich.
Es wird milder mit der Zeit.
3) Wie lagere ich Olivenöl richtig?
3) Wie lagere ich Olivenöl richtig?
Am liebsten mag Olivenöl es kühl, dunkel und luftdicht. Lagere es also:
nicht in der Sonne und nicht neben dem Herd
idealerweise bei konstanter, eher kühler Raumtemperatur
und halte das Gebinde nach dem Ausgießen wieder gut verschlossen.
4) Was ist gesund an Olivenöl?
4) Was ist gesund an Olivenöl?
Olivenöl enthält vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren und natürliche Begleitstoffe (z. B. Polyphenole), die Olivenöl so besonders machen. Diese wirken entzündungshemmend.
Antioxidantien helfen gegen chronische Krankheiten.
Studien beweisen, dass Olivenöl gegen neurogenerative Erkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes und einige andere Erkrankungen hilft.